Os traigo una receta que ultimamente la hago mucho ya que evito freír las patatas y la tortilla queda muy jugosa , además es más rapido de hacer y solo necesitamos la thermomix  y luego una sartén para hacer la tortilla, con esta receta usamos pocos "cacharros" de la cocina y en estos días de verano siempre queremos recoger pronto para irnos para la playa.. ahí va la receta!

Ingredientes:

Depende de las personas para las que sea la tortilla pero yo siempre calculo para cada 100 g de patatas 1 huevo. Para realizar una tortilla mediana utilizo:

• 600 g de patatas
• 6 huevos
• 1 cucharadta de sal
• 100 g de agua
• 100 g de aceite

Instrucciones:

1. Pelamos las patatas, las partimos en trozos medianos y las echamos en el vaso y troceamos 5 seg/vel4 .
2. Añadimos el aceite, el agua y el sal y programamos 15 min /120ºC / giro inverso / velocidad cuchara.
3. Añadimos los huevos batidos y removemos.
   
4. Calentamos la sartén y preparamos la tortilla. A comer!