Con esta receta te vas a chupar los dedos, ya no querrás cocinar el lomo de otra forma , queda muy tierno y jugoso , manos a la obra!

Ingredientes

• 1 cucharada de perejil 
  
• Sal
  
• 1 cucharada de ajo en polvo
  
• 1 cucharada de Cebolla en polvo
  
• Aceite
  
• 1 cucharada de Tomillo  
  
• 1 cucharada de Romero 
  
• Cinta de lomo
  

Instrucciones

Adobamos el lomo y dejamos reposar toda la noche.

A la hora de cocinarlo tenemos dos opciones:

1.  Opción thermomix:
   Echamos un 800 g de agua en el vaso , colocamos el varoma y ponemos dentro el lomo previante cubierto con film .
   40 min/ temperatura varoma/ vel 3
2.  Opción horno:
   Ponemos el lomo en el horno a 200° C  , a los 10 min añadimos un vaso de leche ( esto le aportará ternura) y dejamos dorar por ambos lados. En total , tardará en hacerse entre 1 hora o hora y media, dependiendo del horno. Recordad darle la vuelta en mitad de la cocción.