Si hay algo que más me gusta son las recetas diferentes, esas en las que se cambian ingredientes de siempre por otros y el resultado queda fantástico.

En esta ocasión este bizcocho no lleva harina la cual es sustituida por galletas y le da un toque delicioso y mezclado con el chocolate es una explosión de sabor...

Ingredientes:

• 150 g chocolate fondant en trozos
• 200 g de galletas tipo maría (1 paquete)
• 2 cucharaditas de levadura en polvo (10 g)
• 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 75 g de azúcar
• 3 huevos
  

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 180ºC.
   
2. Poner el chocolate en el vaso y trocear 5 seg / vel 5. Retirar a un bol y reservar.
3. Poner las galletas en el vaso y pulverizar 20 seg/ vel 9.
4. Añadir la levadura, mantequilla, azúcar y los huevos y mezclar 15 seg / vel 7.
5. Incorporamos el chocolate troceado con la espátula, vertemos sobre un molde previamente engrasado y horneamos durante 30 min.